Fait à partir d’une viande de porc de première qualité, à laquelle est ajouté un mélange d’épices accentué de grains de poivre noir, le saucisson de Gênes aura fière allure sur vos planches de charcuterie. Accompagnez-le de pain croûté et de quelques noix de Grenoble pour faire briller la complexité de ses saveurs.
CAPRESE RÉINVENTÉE
Complémentez les notes fruitées du saucisson grâce notre version chaude de la salade caprese, où les tomates, mozzarella fraîche et basilic s'allient pour faire mettre en vedette les multiples facettes du saucisson de Gênes.
Faites ressortir le côté fruité, ainsi que les notes salées et viandées du saucisson de Gênes à l'aide d'un vin blanc mousseux tel un prosecco ou un cava. Optez pour un produit vif et fruité avec une certaine acidité.
Porc, Sel, Sucres (lactose (lait), dextrose, sucre), Lait écrémé en poudre, Épices, Érythorbate de sodium, Ail déshydraté, Nitrite de sodium, Nitrate de sodium, Culture bactérienne.
Lait.
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