Le Capicollo doux est mis en valeur grâce à son délicat mélange d’épice, accentué d’une pointe de poivre noir, de clou de girofle et de muscade. Ses arômes d’épices sucrées et juste assez chaudes s’agencent à merveille aux fromages doux et sont le parfait complément pour une délicieuse omelette.


Accueil / Charcuteries / Capicollo doux
Capicollo doux
PETIT DÉJEUNER COPIEUX
Mettez le capicollo doux à l'honneur en le servant au brunch dans des crêpes farcies accompagnées d'une sauce béchamel.
Appuyez le délicat mélange d'épices du capicollo doux avec un accord qui n'a rien d'ordinaire: proposez un mimosa épicé au jus d'ananas, avec piment de la Jamaïque et sortez des sentiers battus!
Ingrédients
Porc, Eau, Lactate de potassium, Sel, Épices, Phosphate de sodium, Sucre, Diacétate de sodium, Érythorbate de sodium, Poudre d’ail, Glutamate monosodique, Nitrite de sodium.
Capicollo doux
Valeurs nutritives
3 tranches (56 g)
Calories
50
%valeur quotidienne*
Lipides
1. 5 g 2%
Saturés
0.5 g
+ Trans
0 g 3%
Glucides
0 g
Fibres
0 g 0 g%
Sucres
0 g 0 g%
Protéines
10 g
Cholestérol
30 mg
Sodium
420 mg 18%
Potassium
500 mg 11%
Calcium
0 mg 0%
Fer
0.5 mg 3%
*5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup
Allergènes
Aucun.
Formats disponibles
150 g
Offert en format de 300g!
Essayez la version épicée !
Faites-le trancher au comptoir des charcuteries!
Recette
Pain doré au fromage de chèvre, capiccollo et œuf miroir
En collaboration avec Emilie Gaillet
