Laissez-vous inspirer par le prosciutto Nostrano, un jambon soigneusement salé et vieilli selon les traditions italiennes. Séché à point et tranché à la perfection, il sera la vedette de vos planches de charcuteries. Son côté fruité et ses notes de noix en font la parfaite combinaison pour des fruits crémeux tels les pêches, la mangue et l’ananas.


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Prosciutto
CLASSIQUE RÉINVENTÉ
Envie de faire changement du classique melon-prosciutto? Renouvelez ce combo sucré-salé en optant pour la mangue. Ajoutez-y de la ricotta et du sucre d'érable et impressionnez vos invités!
La bière blanche de blé et le prosciutto partagent plusieurs caractéristiques aromatiques, notamment les notes céréalières et fruitées. Ajoutez-y de la coriandre et de l'écorce d'orange pour des arômes plus prononcés!
Ingrédients
Porc, Sel.
Prosciutto
Valeurs nutritives
4 tranches (50 g)
Calories
120
%valeur quotidienne*
Lipides
6 g 8%
Saturés
2.5 g
+ Trans
0 g 13%
Glucides
0 g
Fibres
0 g 0%
Sucres
0 g 0%
Protéines
15 g
Cholestérol
50 mg
Sodium
920 mg 40%
Potassium
300 mg 6%
Calcium
10 mg 1%
Fer
0.5 mg 3%
*5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup
Allergènes
Aucun.
Recette
Mangue, prosciutto et fromage ricotta avec sucre d’érable et aux noix de pin
