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Planche de charcuteries à l’Européenne

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INGRÉDIENTS

Salami Hongrois doux
Salami hongrois fort
Salami allemand
Prosciutto
Salami Calabrese
Salami d’été
Terrine porc, canard et Grand Marnier Chef Georges
Mousse de foie gras et truffes Chef Georges

Préparation

Fromages : Brie, emmental, fromage bleu, gouda

Autres accompagnements : Noix pacanes et de grenobles rôties, moutarde de meaux, mini cornichons à l’aneth, abricots séchés, oignons braisés à la bières, dattes séchées, figues fraîches et baies fraîches

Suggestions de pains : Baguette, Craquelins de bretzel, Craquelins de baguette

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