- Dans un bol, mélanger œufs, lait et feta.
- Dans une grande poêle antiadhésive, fondre le beurre. Verser le mélange d’œufs.
- Cuire à feu moyen-doux en remuant continuellement à la cuillère de bois jusqu’à ce que les œufs soient tout juste cuits, environ 8-10 minutes.
- Retirer la poêle du feu et ajouter poivrer généreusement.
- Servir et ajouter l’aneth.
